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长在地上的“木耳”,下雨后才能捡到,价格比木耳贵,能人工种吗

发布日期:2020-07-27 12:02   来源:未知   阅读:

大自然的植物种类繁多,形状千奇百怪,生长的特点也是各有特色,让我们人类也受益匪浅。现代人吃惯了大鱼大肉,就想换个口味,野菜对现代人来说都是纯天然绿色的好东西,吃起来都比较爽口,解腻,而且营养价值都很高,所以近几年来野菜很受人们的追捧,身价也是一个比一个高。

木耳大家应该都吃过,这是生活中必不可少的菜,颜色也很与众不同,营养也很丰富,还可以清肺,让我们轻松呼吸。但是还有一种的木耳不知道大家吃过没?长在地上的木耳,它有很多的名字,不同的地方,就会有不同的名字,我们这里叫它地软。地软和木耳长得很像,应该是亲戚吧,木耳长在树上,人工培植的就长在菌棒上,地软长在地上。地软的个头比木耳小一些,颜色也没有那么黑,像是种墨绿色的。它喜欢长在潮湿的地方,而且喜欢在泥土和沙子混合的地方扎根,对生长环境是有一定要求的。

小时候听别的小伙伴说她妈妈给她包的地软饺子特别好吃,不知道是什么东西,我也没有吃过,于是回家问妈妈,妈妈说那是一种野生的菜,味道很好吃,于是我对地软念念不忘,想知道它长什麽样,还想尝一尝地软到底有多香。

但是妈妈说地软不是想吃随时就能吃到的,它喜欢雨水,要在下雨之后去采摘,如果错过了时间,天气晴了去摘地软,就找不到了,看来地软还挺调皮的,喜欢玩捉迷藏。地软和木耳有一样的特性,遇见水就变大,没水的时候它就变得小了。所以要等到下雨后,地软变大才能采摘。终于盼到下雨,雨停之后,妈妈赶紧带着我去摘地软,妈妈的手不停的在地上捏着,我却什么也看不到,最后我仔细的看了妈妈摘的,才认识了地软。地软特别的小,而且是在地皮上贴着,不好采摘,我和妈妈摘了好长时间,才摘了一大碗。地软好吃但是不好采摘,回家清洗也是要特别的细心才行,因为在泥沙混合的地面上生长,又很小,所以采摘的过程中会带有很多的泥沙在上面,清洗起来比较费事,但是为了吃到好吃的一点也不觉得有多难洗了。

地软也有好几种吃法,可以和鸡蛋一起炒着吃,也可以做地软蛋花汤,把地软放入烧开的锅中,煮一会,再撒上鸡蛋花,出锅的时候撒一些葱花和盐,再倒上一点香油,做出的汤味道很鲜美。还有一种吃法,很受人们的欢迎,那就是把地软和鸡蛋、韭菜还有粉条切成小沫,加入菜油和各种调料搅拌在一起,做成包子馅或是饺子馅,做出来的包子和饺子香喷喷的,非常的鲜美,听大人说的软还可以补钙,适合各种人群吃。

现在是农业技术时代,人们为了满足大众的口味需求,开始了人工种植地软,但是由于地软的产量不大,所以价格也比木耳贵好多,想吃的朋友可以买回家品尝品尝哦!



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